Тучные клетки выделяют гистамин, чтобы усилить выброс пыльцы или других аллергенов - иными словами, чтобы вызвать рефлекс чихания! Прием противогистаминного средства позволяет снизить реакцию и её симптомы, но в то же время может привести к подавлению иммунологической реактивности. Поскольку противогистаминные вещества это химические агенты, то для их обезвреживания на печень, и без того перегруженную из-за избытка гистамина, ложится дополнительная нагрузка. Этот порочный круг необходимо разорвать.

Аллергены

Если вы решаете принимать пищевые добавки, то начинайте делать это до наступления сезона сенной лихорадки, чтобы ваш организм успел выработать иммунитет, а также накопить достаточное количество нужных минеральных веществ.

Мы, конечно, не отрицаем, что некоторые люди нуждаются в приеме лекарственных средств. Хотя противогистаминные препараты могут быть эффективными, не забывайте о сложных взаимовлияниях гистамина и печени, и не превышайте рекомендованных дозировок. Многие люди предпочитают наносить сенной лихорадке "удар". Это снижает выработку гистамина и позволяет избавиться от симптомов примерно на месяц. Однако врачи такой подход не рекомендуют, поскольку ударная доза снижает иммунитет, повышая вашу предрасположенность к простудным и другим инфекционным заболеваниям.

Ешьте продукты с высоким содержанием витаминов А, В и С, кальция, биофлавоноидов, кверцетина, метионина и коэнзима Q10 - все они обладают противовоспалительной активностью.

План борьбы с воспалительными заболеваниями с помощью естественных средств

Избегайте цитрусовых фруктов, пшеницы, яиц, моллюсков, молочных продуктов и шоколада. Эти продукты запускают большинство воспалительных процессов, связанных с аллергией.

Исключите из рациона овощи семейства пасленовых (картофель, помидоры), а также перец, баклажаны, физалис, ревень и кабачки.

Отдавайте предпочтение продуктам, богатым витамином А: красным и желтым фруктам, сливам, персикам, тыкве, свекле.

Употребляйте продукты с высоким содержанием витамина С: землянику, киви, сладкий картофель.

Принимайте в пищу продукты, содержащие биофлавоноиды, которые способствуют образованию витамина С. Их много в тыкве, брокколи, капусте, черной смородине.

Авокадо, семечки кунжута, тыквы и подсолнуха богаты витамином Е, обладающим противовоспалительным действием.

Кверцетин, подавляющий выработку гистамина, является мощным противовоспалительным агентом. Много кверцетина содержится в луке и капусте.

Метионин это аминокислота, которая содержится в белковых продуктах. Метионин связывает избыточный гистамин, снижая тем самым воспалительную реакцию. Протеины класса 1 содержатся в тунце, макрели, сельди, сардинах, лососе, курином мясе и тофу.

Бромелайн - один из самых мощных противовоспалительных агентов, содержится в ананасах и орехах.

Болезни и средства их лечения

Сердце и кровообращение

Сердечно-сосудистые заболевания по-прежнему остаются одной из главных причин человеческой смертности. Вместе с тем научные исследования показали, что сердце способно восстанавливаться после повреждений. Следовательно, совершенно очевидно, что любому, кому дорого здоровье, есть смысл изменить режим питания и образ жизни. Ежедневно сердечная мышца, без устали трудясь, перекачивает по организму около 10 тысяч литров крови.

На ранней стадии артериальных заболеваний симптомов немного. Более того, мало кто из больных подозревает о своем недуге до тех пор, пока не случится инфаркт или инсульт. Ежегодно в Великобритании заболевания сердца уносят в могилу почти 170 тысяч человека, оставаясь второй по значимости причиной смертности. Каждый третий мужчина и каждая четвертая женщина умирают по этой причине. В США от сердечно-сосудистых заболеваний ежегодно умирают более миллиона людей. А ведь многих неприятностей можно избежать (по меньшей мере, существенно улучшить свое состояние), изменив собственные гастрономические привычки.

Сердце это мотор сердечно-сосудистой системы; благодаря сложной системе вен и артерий, оно снабжает кровью весь организм. По большому счету, сердце это могучая мышца, для работы которой требуются определенные питательные вещества. Кровь доставляет ко всем тканям, мышцам и клеткам тела свежий кислород и питательные вещества.

Крупные кровеносные сосуды разветвляются на крохотные капилляры, которые снабжают клетки кислородом и забирают продукты распада. Последние переносятся кровью и удаляются через почки, печень и легкие. В легких кровь обогащается кислородом и цикл возобновляется.

Вены и артерии, обслуживающие сердце, выполняют различные функции. Артерии уносят от сердца кровь, обогащенную кислородом, тогда как по венам к сердцу течет обедненная кровь. Проще представить систему кровотока в виде конвейерной ленты, на которую газы загружаются, доставляются в нужные места, перезагружаются и обмениваются.

СЛЕВА Витамин С хорошо защищает от сердечных заболеваний. Много его содержится в плодах киви.

Лимфатическая система

Лимфатическая система это замкнутая и совершенно обособленная от артерий и вен система, являющаяся, тем не менее, интегральным компонентом системы циркуляции жидкостей в организме. Жидкость, протекающая по сосудам этой системы, перегороженным односторонними клапанами, которые препятствуют току в обратном направлении, называется лимфой. Она удаляет поступившие из вен и артерий продукты распада. Лимфатическая система является компонентом иммунной системы, она отфильтровывает и обезвреживает потенциально опасные вещества.