Для больных — смешайте гречневую муку, пшеничную муку, кукурузную и т. д., исключив каштаны и изюм (см. «КД»).

26. СЭНДВИЧИ

Лучше для больных те, что приготовлены на хлебе Озавы, в котором использованы только зерна. Применяйте только тертые овощи (см. «КД»).

50. ГОМАССИ (соль u ростки кунжута)

Нагрейте 5 ст. ложек ростков кунжута. Хорошо растолките их в порошок пестиком. Добавьте 1ст. ложку морской соли, снова нагрейте и растолките до получения хорошо размешанного грубого порошка.

Ешьте это блюдо с рисом каждый день. Используйте как приправу и добавляйте в каждое блюдо для вкуса. Держите смесь в хорошо закрытой бутылке. Для более подробных инструкций загляните в «КД»

70. РУССКИЙ СУП (см. «КД»).

НАПИТКИ

301. РИСОВЫЙ ЧАЙ

Поджарьте рис до коричневого цвета. На 1 ст. ложку риса добавьте 10 ст. ложек воды. Доведите до кипения. Добавьте щепотку соли. Такой поджаренный рис может использоваться как основная пища. Поджаренный рис и поджаренный чай банча можно смешать — получится превосходный напиток.

302. ПШЕНИЧНЫЙ НАПИТОК

Поджарьте пшеницу до коричневого цвета. Вскипятите 1 ст. ложку пшеницы в 5 унциях воды (150 мл). Летом пейте в охлажденном виде.

303. КОФЕ ИЗ ОДУВАНЧИКА

Вымойте и высушите корни одуванчика. Разрежьте на маленькие кусочки. Поджарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Размелите в кофемолке. На одну чашку воды возьмите 1 ч. ложку и кипятите 10 мин. Процедить и подать. Кто предпочитает горький вкус, может добавить цикорий.

304. КОФЕ ОЗАВЫ (ЯННО)

3 ст. ложки риса, 2 ст. ложки пшеницы, 2 ст. ложки адуки, 1 ст. ложка мелкого горошка и 1 ст. ложка цикория. По отдельности поджарьте до коричневого цвета. Остудите и смелите в порошок. Приготовление напитка требует строгого соблюдения указанных правил.

Порция — 1 ст. ложка смеси в 15 унциях (450 мл воды. Кипятить 10 мин., процедить и подать.

305.КОККО

Это порошок из поджаренных зерен риса, клейкого риса, овсянки, соевых бобов, ростков кунжута, перемолотых вместе. Проще всего использовать эти продукты фабричного изготовления. Порция — 1 ст. ложка горячей смеси на 11 унций (330 мл) воды. Размешать и кипятить 10 мин.

306.МАГВОРТ

Нарвите 1 унцию (28 г) листьев Магворта, вскипятите в 5 унциях (150 мл) воды. Добавьте соли. Употребляется как питье перед завтраком. Эффективное средство для изгнания круглых глистов. Высушенные листья Магворта сохраняются несколько лет.

307. МЯТА

Употребляются листья мяты по рецепту № 306.

308. МЯТА (напиток)

Вскипятите листья, употребляйте как напиток.

309. ОТВАР МУ

Вскипятите 1 пакет чая My в 32 унциях воды (900 мл) 10-12 минут и подавайте на стол. Напиток можно давать больным всеми Инь-болезнями, каждый день, но при этом следует снизить количество воды до 16—20 унций (480—600 мл). Употребляйте этот напиток как основную жидкость в течение 2 дней. Его можно вновь подогревать, без потери качества вкуса и качества. Чай My — это смесь измельченных корней и 15 целебных растений и является «очень Ян» напитком.

310. ГРУБЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ (БАНЧА)

Поджарьте грубый зеленый чай (листья следует взять с трехлетнего куста) до коричневого цвета. Столовую ложку горячей смеси кипятите в 24 унциях (720 мл) воды 10 мин.

311. СУС—БЭН (грубый зеленый чай с соевым соулом Тамары)

1/10 чашки заполните соевым соусом. Добавьте горячий чай, приготовленный по рецепту № 310, и подавайте на стол. Этот напиток эффективен для устранения усталости, после ранений и при ликвидации сердечных расстройств.

310. ЧЛЙКОХРЕН

Приготавливается из высушенных измельченных корней лотоса, которые можно приготовить самим или купить. Круто запарить 1 ч. ложку смеси в 1 чашке свежевскипяченной воды. Чай принимается 3 р. в день, исключив все другие жидкости. Полезен при кашле, коклюше, астме, туберкулезе.

316а. ЧАЙРЕНКЕ (лотосный)

Измельчите двухдюймовые сырые корни лотоса. Выжмите сок. Добавьте 10% тертого сырого имбиря, щепотку соли и запарьте, как в предыдущем рецепте.